真空低温烘干机开创了真空低温干燥，干燥机购买，提高产品质量，节约能源保护环境是一项绿色干燥行动。其适用于追求高品质、高效率、低生产成本干燥机企业的普遍需求，顺应了国家制定的“节能减排”国民经济可持续发展战略的政策要求，必然会受到政府政策的优惠与支持。
真空低温干燥技术的发展任重道远，是一项高科技的技术，在干燥行业的应用才是刚刚起步。真空低温干燥新技术在我国、农副产品加工业中的应用前景广阔，无疑会给即将迈入21世纪的我国、农副产品加工业注入新的活力，并与其它高新技术一起对我国烘干设备今后的发展起到巨大的推动作用，具有广阔的市场需求，并产生广泛的社会效益和巨大的经济效益。
用于进行干燥操作的机械设备类型很多，根据操作压力可分为常压和减压（减压干燥机也称真空干燥机）。根据操作方法可分为间歇式和连续式。根据干燥介质可分为空气、烟道气或其他干燥介质。根据运动（物料移动和干燥介质流动）方式可分为并流，逆流和错流。按操作压力，冷冻式干燥机，干燥机分为常压干燥机和真空干燥机两类，宁波干燥机，在真空下操作可降低空间的湿分蒸汽分压而加速干燥过程，且可降低湿分沸点和物料干燥温度，冷冻干燥机，蒸汽不易外泄，所以，真空干燥机适用于干燥热敏性、易氧化、易爆和有毒物料以及湿分蒸汽需要回收的场合。
