蔬菜的采后保鲜：
蔬菜在贮藏中仍然是有生命的机体。它需要抵抗不良环境和致病微生物的侵害，保持品质，减少损耗，延长贮藏期。因此，在贮藏中必须维持新鲜蔬菜的正常生命过程，蔬菜配送，尽量减少外观、色泽、重量、硬度、口味、香味等的变化，以达到保鲜的目的。为此，有必要针对蔬菜采后的生理变化采用相应的保鲜技术，南环新鲜蔬菜配送商，促进我国蔬菜产业的健康发展。
大白菜有哪些营养吃法：
大白菜含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，有“百菜之王”的美誉。大白菜的营养如此丰富，苏州蔬菜配送，那么我们就要尽可能的把它的营养发挥出来。
白菜和豆腐是最-好的搭档，豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪，与白菜相佐，相得益彰。
此外，苏州蔬菜配送厂家，白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉类消化后的废弃物，在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。
