首先，需要购买奶精、红茶（质量要好的味道才好）、珍珠、蜂蜜（如果喜欢加一些其他味道的比如：草莓、香芋、芒果、木瓜味等等）的就得加多买一包这种粉。
1、先将茶放入开水中煮10-15分钟，再将茶叶连同刚煮好的茶叶水一同倒入过滤布里面，反复的过滤（这样滤出来的茶比较滑）
2、将茶放一边等待其变凉，这时候可以烧一点水，饮品培训，待水开之一放入珍珠豆煮十分钟，熄火闷5分钟，然后倒出来用冷水清少洗干净（最’好是用手去搓，这样洗得干净一些）。重复煮2回，煮至珍珠看上去完全变黑，清洗完之后倒入蜂蜜放着待用。
3、将刚才煮好的茶叶水倒入容器内，一般一杯茶叶水加2-3匙奶精，一匙蜂蜜（可以根据自己的味道而放），加入冰块，营养饮品，再放入珍珠，将容器盖好盖子用手将容器倒过来用力摇，摇至奶精全部溶解之后就可以倒入杯中，直接饮用了。
茶原产于中国，沿着古代的丝绸之路传到印度。印度最早栽培茶树的地区是在西北部的阿萨姆，据说英国人就是从当地的部落那里学会喝茶的，由此看来，温州饮品，著名的英国下午茶也是印度奶茶的变种。当今世界最有名的茶产地当属大吉岭，尽管只有150多年的栽培史，其产量已占到印度总产量的25%。最'好的头摘茶在国际市场上能卖到1公斤220美元，不过全世界每年销售的六万吨大吉岭茶中，真正出自大吉岭的只有一万两千吨。在南亚游荡了半年后，你回到上海，每天早上母亲都买好了不同的早点，可你总觉得确了点什么。一个声音在脑海里执拗地叫着：“Chai，饮品店加盟，Chai garam!”于是你叹了口气，打开冰箱拿出牛奶，开始为自己准备茶，一杯浓浓的印度奶茶。
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