饮品,润之味餐饮管理,学做饮品

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焦糖椰香奶茶材料1包黑咖,1包调料,方糖1块,淡奶40毫升,椰浆10毫升,水200毫升,冰块适量 焦糖椰香奶茶的做法1、红茶一包用100ml热水浸泡,泡的时候上下晃动红茶包,可以更好的让红茶溶在茶水中;  2、加入40ml的三花蛋奶,...


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焦糖椰香奶茶

材料

1包黑咖,1包调料,方糖1块,淡奶40毫升,椰浆10毫升,水200毫升,冰块适量 焦糖椰香奶茶的做法

1、红茶一包用100ml热水浸泡,泡的时候上下晃动红茶包,可以更好的让红茶溶在茶水中;  

2、加入40ml的三花蛋奶,搅拌均匀,加入一块方糖,加入10ml的椰浆,搅拌均匀;  3、黑咖啡加入100ml热水冲开,加入到奶茶杯中,营养饮品,搅拌均匀,最后加热适量的焦糖酱即可饮用。



冰椰果奶茶

材料

水450㏄,茉香绿茶茶包2个,粉状奶精30公克,白砂糖30公克,炼乳15㏄,椰果3大匙,冰块适量

冰椰果奶茶的做法

1.取锅,将水煮至沸腾后,将热水及2块冰块倒入准备好的杯中,待冰块融解后先将茉香绿茶茶包缓缓从杯缘放入后,再将杯盖盖上焖约4分钟。

2.将作法1加入粉状奶精和白砂糖调味后,放入冰箱冷冻库中冷冻10分钟。

3.将冰块装入雪克杯中至1/2高度,再加入炼乳和有糖冰绿奶茶,盖上杯盖后,上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。

4.将椰果加入杯中,再将作法1打开上杯盖,饮品,将饮料倒入杯中,再打开过滤盖,倒适量冰块入杯即可。



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