随着经济的发展，高科技不断提高的今天，苏州快餐外送，使得现在的年轻人不挪窝就可享受快餐美食，这让外卖成为“宅”一族的最爱。肯德基、麦当劳、必胜客等不少快餐品牌近年纷纷推出“宅急送”的外送模式。但是，中国的快餐业也随之迅猛发展起来，就拿苏州珍味轩餐饮管理有限公司为例。
好的快餐业要有好的质量、卫生水平。
连日来，天津市武清区粮食局组织有关负责同志联合区卫生监督站，对城区全部运河快餐连锁店进行食品卫生监察，快餐外送，做到检查培训相结合，逐店检查不留死角。此举作为区粮食局推进惠民工程建设的举措之一，取得了较好的效果。
在日常运营特性方面：1. “四个有限”。有限的时间、有限的空间、有限的价格、有限的消费人数；2. 运营模式。既现场制作销售、半配送并在现场生产销售、配送已加工制作好的食品；3. 消费群体。团体供餐的消费群体相对固定。在一个较长的时间周期内，新区快餐外送，一般波动性不大（但在法定节假日放假前后，就餐人数不稳定）；4. 供餐模式。一般比较大的团膳需求方有三种餐饮模式，既员工餐、高职餐和商务宴会及会议餐。所以对其服务的企业要求专业水平和人员配置较高
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