研究领域
机械工程与技术机械齿轮减速机机械工程机械学机械设计机械制图机械制造工艺与设备机床技术仪器仪表技术流体传动与控制（包括气动液压控制技术等）机械制造自动化数控技术工业机器人技术计算机辅助制造动力机械工程机械工程其他学科
主要分类
机械的种类繁多，机械加工报价，可以按几个不同方面分为各种类别，如：机械齿轮（图5）按功能可分为动力机械、物料搬运机械、粉碎机械等；按服务的产业可分为农业机械、矿山机械、纺织机械、包装机械等；按工作原理可分为热力机械、流体机械、仿生机械等。中国机械行业的主要产品包括以下12类：农业机械：拖拉机、播种机、收割机械等；重型矿山机械：冶金机械、矿山机械、起重机械、装卸机械、工矿车辆、水泥设备等；工程机械：叉车、铲土运输机械、压实机械、混凝土机械等；
生产过程
工步是在加工表面不变、加工工具不变、切削用量不变的条件下走刀又叫工作行程，是加工工具在加工表面上加工一次所完成的工步。制定机械加工工艺过程，必须确定该工件要经过几道工序以及工序进行的先后顺序，机械加工，仅列出主要工序名称及其加工顺序的简略工艺过程，称为工艺路线。工艺路线的拟定是制定工艺过程的总体布局，精密机械加工，主要任务是选择各个表面的加工方法，确定各个表面的加工顺序，以及整个工艺过程中工序数目的多少等。工艺路线拟定须遵循一定的原则。
茶叶加工
国家茶叶加工技术研发分中心是农业部于2008年4月正式批准成立并授牌。该分中心是农业部首批认定的50家农产品加工技术研发分中心之一，依托单位为中国农业科学院茶叶研究所。分中心针对我国茶叶加工业存在的重大关键性、基础性和共性技术问题，开展茶叶加工技术创新、发展战略及相关政策研究、行业科技人才培训、国际合作与交流、科技成果转化、示范与推广等方面工作。为茶叶加工业搭建一个加工技术创新平台，构筑产学研相结合的茶叶加工技术创新体系，培养一支茶叶加工技术创新队伍，加速科技成果转化，推动茶叶加工技术进步和产业升级。
