千客牛排怎么样？来千客牛排，西餐加盟电话，享正宗的上乘牛排盛宴，不管是西冷牛排、T骨牛排、肉眼牛排、菲力牛排、孜然牛排、黑胡椒牛排、锡纸牛排等等，丰富多样任意选择。
“脂肪混杂”表示牛肉霜降的程度；“肉的色泽”以“新鲜的三文鱼色”为最-好，然后目测判断牛肉的光泽；“肉质紧致和纹理”则是考察肉的纹理细致和柔软程度；“脂肪的色泽和品质”颜色以白色或奶油色为标准，还要考虑光泽和品质。上述标准各分5个等级，连锁西餐加盟，数字越大级别越高。肉质的等级是由4个项目中得分最-低的等级来决定的。
千客牛排的西餐师傅，有着多年制作研究牛排的经验，有着专业的认识和独到的见解。保证了学员在本公司学成后，都能制作出不输于洋人制作的牛排。
干式熟成牛排一般常用顶-级肉眼牛排存放至少7~24天风干，这个过程使牛肉颜色变深，牛肉的结蒂组织软化，同时又由于部分水分的蒸发而令牛肉的肉味更醇厚。恒温室采用斜面设计，在风干时将油分多的部分放在上方，油脂融化后就顺着斜面流到牛肉中，保证将所有宝贵的肉汁都封在牛肉之中。
千客牛排优势：
总部具有强大的产品研发专家团队，源源不断有新品推出，保证品牌的竞争优势，技术原料、货源充足、配送中心及时准确进行货品补充，井冈山西餐加盟，使经营者的流动资金加速周转；
西冷牛排（SIRLOIN），也叫沙朗牛排，是外脊肉，牛的后腰肉，含一定肥油，西餐加盟费用，尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，上口相比菲力牛排更有韧性、有嚼劲，适合年轻人和牙口好的人；T骨牛排（T—BONE），是牛背上的脊骨肉，呈T字型，两侧一边是菲力，另一边是西冷，既可以尝到菲力牛排的鲜嫩又可以感受到西冷牛排的芳香，一举两得。
