龙虾大料制作
大料制作：卤水制作、鲜汤熬制、红汤熬制、卤料包配比、龙虾炸制。腌制全套技术指导保教包会，学会为止，十三香小龙虾技术，不限制时间，看个人情况而定一般1到3天。
小贴士
龙虾吃完后剩下的汤汁可以煮面，小龙虾，超级好吃的！
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麻辣龙虾怎样盛盘呢？
1. 可选择稍有壁高的平底盘，每次盛十只左右，十三香龙虾怎么做，并取少量汤汁浸盘底面； 2. 分数次盛盘； 3. 佐以其它夏日小凉菜，以煮花生毛豆此类可同样用手抓食类为佳。飘飘香香麻辣龙虾，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。
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俗话说无麻不成味，无辣不成欢！从麻辣烫、麻辣火锅、麻辣烤鱼，麻辣龙虾，麻辣香锅，麻辣的诱惑，让食客难以抵挡。 深圳飘飘香麻辣龙虾，或称麻辣小龙虾，是近十年来夜宵摊、大排档和宾馆小吃的看家菜。飘飘香麻辣龙虾色泽鲜亮，虾香浓郁，外壳酥脆，虾肉细嫩，通常佐以辣椒、花椒、大蒜等香辛料。热油滋滋声中，麻辣龙虾具有不可抵挡的美食魅力，乃美食江湖上的下酒佳肴。
