千客牛排的西餐师傅，牛排加盟费用，有着多年制作研究牛排的经验，从选料、腌制、牛肉加工、煎肉、配菜、营养搭配等各个方面，都有着专业的认识和独到的见解。保证了学员在本公司学成后，都能制作出不输于洋人制作的牛排。
台湾千客牛排一直的品牌定位就是以大众消费者为主的，秉承着快餐价格给予人们西餐的享受，牛排加盟，以现在流行的速食文化为主，不断的为品牌的产品做提高和创新，打破传统局限，但是也融合传统西餐文化与现代饮食相结合。
为了使食品更加迎合现代消费者的饮食需求，台湾千客牛排的所有食品都选用上等优质的食材制作而成，是广大美食爱好者不可错过的美味。
“脂肪混杂”表示牛肉霜降的程度；“肉的色泽”以“新鲜的三文鱼色”为最-好，然后目测判断牛肉的光泽；“肉质紧致和纹理”则是考察肉的纹理细致和柔软程度；“脂肪的色泽和品质”颜色以白色或奶油色为标准，还要考虑光泽和品质。上述标准各分5个等级，数字越大级别越高。肉质的等级是由4个项目中得分最-低的等级来决定的。
网上流传的牛排做法大都有着根本的错误，因为不光忽略了肉质的不同，牛排加盟价格，而且对于牛排处理的原理也是一知半解，以下列出牛排烹饪的原理和简易做法，供大家参考。牛排可煎可烤，但想要内部嫩滑，并且肉香扑鼻，最有效的办法就是将制作温度分为两段。
牛排有别于其他大部份熟食，西餐牛排加盟，牛排通常不会煮至全熟，而是可以以个人喜好调较生熟程度。生熟程度以奇数区分，主要分为：全生牛排（Raw）：完全未经烹煮的生牛肉，这种做法只会用在某些菜式例如鞑靼牛肉、基特福（Kitfo，埃塞俄比亚菜肴）或生牛肉沙拉。
