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美得世 花语桃红起泡葡萄酒:    【红酒的酿制过程】     添加二氧化硫|:要想保持葡萄酒的果味和鲜度,就必须在发酵过程后立刻添加二氧化硫处理。二氧化硫可以阻止由空气中的氧使葡萄酒所引起的氧化作用。新酒在发酵后大约3周左右,必须进...


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美得世 花语桃红起泡葡萄酒

    【红酒的酿制过程】

     添加二氧化硫|:要想保持葡萄酒的果味和鲜度,就必须在发酵过程后立刻添加二氧化硫处理。二氧化硫可以阻止由空气中的氧使葡萄酒所引起的氧化作用。新酒在发酵后大约3周左右,必须进行第*一次沉淀与换桶。第二次沉淀要4至6周。沉淀的次数和时间上的顺序,完全就是所要达到的口味。

     装瓶:葡萄酒在桶中存了3至9个月以后,就要装瓶了。以前,葡萄酒瓶以软木塞来封口,现在(2001年以后)很多科技革新的装瓶厂都采用新式的真空密封的旋转式酒瓶。




美得世 花语桃红起泡葡萄酒

     起泡酒瓶内压强很高,所以,开瓶时,红酒商城哪家好,瓶口不能对人,并且要按着木塞打开铁丝,再一手握着酒瓶,红酒商城,一手拿块儿布轻轻地转动木塞,红酒商城代理,听到轻巧的砰的一声,红酒商城 ,开得好是滴酒不出。如果压强太高,铁丝与木塞同时取下。

     另外,可以拿一块餐布盖在瓶塞上,增加阻力。如未饮完,马上塞紧瓶口,用铁丝扣扎住,或者用专门的香槟塞密封。喝起泡酒前不要刷牙,否则就感受不到它的香气了。


      红酒(Red wine)是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。