先在橄榄上画图，沿线用平口刀勾勒一遍，用刀剔除空白地方的荒料。经过一个小阶段的剔除，墨线不清楚时，要停工审视，将不清之墨线补上，再继续进行，边剔除荒料，边深入设计。达到预定深度后，将背景定型，橄榄核雕，然后将前景雕刻完成。要前后都照顾到不能只顾一方。雕刻时，要注意总体设计，留料要充分，防止因突现的瑕疵损害设计。待雕刻全部完成后，细部用水砂纸磨光，经封蜡处理，一件雕刻品就完成了。
核雕产生于何时并没有明确的文字记载。没有记载并不奇怪，搜罗史料，非独核雕，其他关于民间工艺的记载也寥若晨星，这是因为在“士大夫文化”时期的古代，能文者大概就不会做工匠，善文者也不屑于记载这些“下里巴人”的雕虫小技，而一般工匠都缺少文化，自然能够留给后人的文字也就屈指可数了。如果没有李日华和魏学?惊叹于核雕的“鬼工技”而留下《核舟记》，买橄榄核雕，大概到今天我们也只能想象了。核雕出现的时间一定早于《核舟记》文章诞生的时期，除了任何一种成熟的艺术形式总有一段漫长的孕育发展期的合理假设外，它应该还有一段更加漫长的祥符信物期，这是因为核雕源于祥符，它是一种随影而行的精神付托。
按照核子的形状和大小分类：
1、大核：又称单核，一般直径超过2厘米，比较合适于雕刻单件。
2、小核：一般直径在1厘米左右，比较适合雕刻串头。
3、圆核：形体通圆，橄榄核雕 文玩，比较适合挫归，雕刻一团和气等。
4、细长核：形体狭长，合适雕刻核舟，单件等。
5、怪核：指形状比较奇特的核子，象『佛手』，不用加工，本身就是一件独特的艺术品。
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