蝶板由阀杆带动，若转过90°，便能完成一次启闭。改变蝶板的偏转角度，即可控制介质的流量。
使用工况和介质:蝶阀适用于发生炉、煤气、天然气、液化石油气、城市煤气、冷热空气、化工冶炼和发电环保、建筑给排水等工程系统中输送各种腐蚀性、非腐蚀性流体介质的管道上，用于调节和截断介质的流动
工业专用蝶阀的特点能耐高温，适用压力范围也较高，阀门公称通径大，调节阀门，阀体采用碳钢制造，阀板的密封圈采用金属环代替橡胶环。大型高温蝶阀采用钢板焊接制造，主要用于高温介质的烟风道和煤气管道。
阀门系列的分类及连接方式等：
不锈钢阀门系列：不锈钢闸阀，不锈钢截止阀，不锈钢球阀，不锈钢止回阀，不锈钢蝶阀，不锈钢单向阀，不锈钢逆止阀及其它不锈钢阀门
常用材质：301，304，304L，316，316L，阀门，编号：CF8，CF3，CF8M，钛阀门，CF3M（美国奥氏体材质标准）
连接方式分为法兰连接，对夹连接，塑料阀门，对焊连接，内螺纹连接
传动方式分为手动，气动，液动，电动
阀门设计标准：国标，美标，日标；用途标准常用为机械部标准与化工部标准
蝶阀选用规则
阀杆直径:对多回转类明杆阀门。便不能组装成电动阀门。因此，如果电动蝶阀装置允许通过的*大阀杆直径不能通过所配阀门的阀杆。电动装置空心输出轴的内径必需大于明杆阀门的阀杆外径。对局部回转阀门以及多回转阀门中的暗杆阀门，虽不用考虑阀杆直径的通过问题，但在选配时亦应充分考虑阀杆直径与键槽的尺寸，使组装后能正常工作。
