T骨牛排：亦作丁骨，呈 T 字型（或「丁」字型），是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少，量多的是西冷，量稍小的便是菲力，中间被肋骨隔著。注释：此种牛排在美式餐厅更常见，由于法餐讲究制作精致，西餐加盟店，对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用。
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台湾千客牛排一直都坚持健康安全的经营理念，公司深知现在的消费者对健康的美食格外偏爱，因此在选购食材和制作工序方面都有非常严格的标准和严格的监管制度，确保送到消费者口味的是新鲜健康的西餐，在行业和消费者中都获得了不错的口碑，而且台湾千客牛排加盟费非常合理。
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