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传统快餐与现代快餐

传统快餐：利用传统的烹饪技术，手工或借助简单用具做出的能快速食用的简便饭菜。传统快餐主要特点是经济实惠、单店经营、规模较小、品种单一等。

现代快餐：以制售时间短、菜品特色鲜明为出品、以现代化流水化加工方式为基础、以科学化的管理方式为指导、以简单化、专业化、标准化为经营方式、满足人们快捷方便饮食需求的餐饮服务体系。

苏州好滋味餐饮团膳公司承包食堂的方式：

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本公司委派专业资深的厨房工作人员到贵公司厨房直接服务，接受贵公司监督，快餐盒饭配送，为贵公司员工提供色香味俱全的饮食服务。

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贵公司提供厨房、现有厨具、水电及本公司工作人员的住宿，厨具若不够由本公司增添。若没有厨房设备，快餐，本公司可免费为贵公司制作当今国内一流的厨房设备和餐具。

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贵公司厨房工具维修费、柴油费、厨房工作人员工资、采购所有饮食费用，快餐配送中心，都由本公司负责承包。

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贵公司职工的饮食标准由贵公司自定。饮食费用由本公司先付，凭名册计算饮食费，一个月结帐一次。

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