蛋糕西点培训实用秘诀
◆搅拌碗的大小要使搅拌的动作游刃有余。
◆结块的混合物存有较少的气泡,做西点培训,补救的办法就是再加一点面粉和一两个蛋继续搅拌。
西点培训10、杂果意式坚饼
(1)烘烤后,西点培训,一定要切片放凉,西点培训内容,否则烤好的面团容易散掉
(2)在烘烤中也可以只烘烤一次,只是口感比较湿润,存放时间会短一点。
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