这部分需用数字温度传感器DS18B20，DSl820数字温度计提供9位(二进制)温度读数，指示器件的温度信息经过单线接口送入DSl820或从DSl820送出，因此从主机CPU到DSl820仅需一条线(和地线)。DSl820的电源可以由数据线本身提供而不需要外部电源。因为每一个DSl820在出厂时已经给定了唯-一的序号，因此任意多个DSl820可以存放在同一条单线总线上。这允许在许多不同的地方放置温度敏感器件。DSl820的测量范围从-55℃到+125℃，增量值为0.5℃，可在l s(典型值)内把温度变换成数字。
温度的采集与检测在系统中起到非常重要的作用，常规的温度采集我们选择铜热电阻作为温度传感器，水温控制器，将温度的变化转化为电压的变化，经过放大后送往A/D转换器转化为数字量以进行处理。本方案温度采集容易受外部环境影响并且硬件电路比较复杂，但测温的精度可达到0.1℃。另一种方案采用DS18B20数字温度传感器对水温进行采样，无需进行AD转换。将采集的值直接送入单片机进行处理。DS18B20测温范围 －55℃～+125℃，苏州奥德机械有限公司，固有测温分辨率0.5℃，控，支持多点组网功能，多个DS18B20可以并联在唯-一的三线上，最多只能并联8个，实现多点测温。
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