切削加工是利用刀具和工件的相对运动刀具从毛坯或型材上切除多余的材料，以便获得精度和表面粗糙度均符合要求的零件的加工过程。零件定制。
切削加工分为机械加工和钳工。
钳工：通过工人手持工具进行切削加工。零件。
机械加工：采用不同的机床(如车床、铣床、刨床、磨床、钻床等)对工件进行切削加工。
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