加盟几万元就可以投资开店，不需要太大的成本，开店利润非常大，西餐餐厅生意红火，很多消费者都喜欢去享受贵族般的饮食，如此火爆的生意，知名西餐加盟，一定会为加盟商带来滚滚财源。
近生牛排（Blue)：正反两面在高温铁板上各加热30~60秒，休闲西餐加盟，目的是锁住牛排内湿润度，使外部肉质和内部生肉口产生口感差，外层便于挂汁，内层生肉保持原始肉味，再者视觉效果不会像吃生肉那么难接受一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，同时有生熟部分。
千客牛排的加盟优势
1、接受总部统一管理，愿意共同维护品牌形象。
2、具有良好的合作意识、良好的商业信誉。
3、具备一定的市场敏感度，西餐加盟，且能够全身心投入到经营中。
4、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
西方人爱吃较生口味的牛排，由于这种牛排含油适中又略带肉汁，口感甚是鲜美。东方人更偏爱7成熟，因为怕看到肉中带血，因此认为血水越少越好。影响牛排口味的因素很多，如食用速度，当牛排上桌后，享用牛排的速度可以决定牛排是否好吃。因为牛排中既有牛油又含汁液，温度如果稍低其牛排的鲜香度会随之降低。
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欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。
