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    台湾千客牛排还突破了传统牛排的经营方式,以堂食加外卖联合的方式,为大众带来更加便捷的美食服务,因此在市场中拥有极高的知名度和美誉度。

在做牛排的时候,如何掌握熟的程度是个功夫活,但是也有简单的方法。英国的Jamie Oliver在他的youtube中就提到过,煎牛排的时候如何掌握熟度。很简单,西餐加盟商,就需要你的一只手:用手指按牛排,感觉牛排的软硬程度。同一只手的大拇指和食指在捏在一起,虎口到大拇指根的软硬程度就是rare steak的感觉;拇指和中指就是medium rare;拇指无名指就是medium,最后小拇指和拇指当然就是well done了。



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