工作原理：
压缩空气中水蒸气的量是由压缩空气的温度决定的：在保持压缩空气压力基本不变的情况下，降低压缩空气的温度可减少压缩空气中的水蒸气含量，干燥机，而多余的水蒸气会凝结成液体。冷冻干燥机就是利用这一原理采用制冷技术干燥压缩空气的。因此冷干机具有制冷系统。冷冻干燥机的制冷系统属于压缩式制冷，由制冷压缩机、冷凝器、蒸发器、膨胀阀等四个基本部件组成。它们之间用管道依次连接，干燥机，形成一个密闭的系统，制冷剂在系统中不断地循环流动，发生状态变化并与压缩空气和冷却介质进行热量交换。压缩空气干燥机还有吸附式干燥机和溶解式干燥机。
我们现代型选择干燥设备，已经不仅仅满足只干燥特地物料的干燥设备了，人们希望一台干燥设备就可以干燥其需要的不同种物料。而微波干燥设备恰恰满足于此，微波干燥设备采用的是低温干燥模式，适合多种化工、医药、食品、生物等行业物料的干燥，空气干燥机，而且干燥效率高，还能保存物料本身性质。
其次，和传统的干燥设备来比较的话，冷冻干燥机，微波干燥设备干燥速率大、自动化控制高、节能环保的同时，还具备杀菌灭菌的效果，像生物、食品等行业，卫生安全是最重要的，所以选择微波干燥设备是很有必要的。
