麻辣烫培训：
红油制作，麻辣烫底料制作，花椒油制作，麻辣烫红汤制作，白汤制作，芝麻酱。(四川味，麻辣烫，杭州味，广东味)，火爆的麻辣烫市场是创业的极佳选择，我校会为学员定期进行创业指导和培训，以保证学员能够成功创业。
在我校的支持下，学员成功开办自己的麻辣烫店面。飘飘香会为学员代购麻辣烫的小吃设备，在哪可以学做麻辣烫，或者为学员提供麻辣烫设备的供货渠道，以保证学员开店无忧。
麻辣烫的吃法：
涮：即将用料夹好，在锅中烫熟，其要决是：首先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料适用于烫（涮）食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温；再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的；第四，烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，麻辣烫在哪里可以学，则易煮老、煮化。
企业愿景：飘飘香一定会成为伟大的企业
伟大的飘飘香必将做到以下十点：
1、飘飘香为员工提供永久的就业机会；
2、飘飘香为员工提供永久的就业能力；
3、飘飘香成为行业的领导者和标准制定者，哪里可以学习麻辣烫，并在行业中起到引导、示范和分享的作用；
4、飘飘香企业不断提高薪资福利待遇，改善办公环境，并不断地提升自我价值和个人尊严，提升飘飘香人的幸福指数，让每一个飘飘香人具有强烈的自豪感和荣誉感。
5、飘飘香用心做好飘飘香的品牌，用爱心经营好飘飘香的事业，担负起中国饮食文化复兴和传播的责任；
