80年代至90年代，除了延续社会“大食堂”模式以外，从家里带饭的现象一度普及，相当一部分人从家里带饭到单位，有些单位为此还专门配备了热饭的简单设备，并配专人为带饭员工提供加热服务。90年代初，有些餐饮企业拓展外卖业务，专门送餐的公司也应运而生。卫生条件差，价格低廉的盒饭风靡各大城市。与此同时，各大企业、公司把原来为解决员工用餐的暗补、明补变成直接发钱，快餐外送电话，虽然在一定程度上缓解了职工用餐的困难，但就餐问题并没有从根本上得到解决。
随着经济的发展，高科技不断提高的今天，使得现在的年轻人不挪窝就可享受快餐美食，快餐外送，这让外卖成为“宅”一族的最爱。肯德基、麦当劳、必胜客等不少快餐品牌近年纷纷推出“宅急送”的外送模式。但是，中国的快餐业也随之迅猛发展起来，快餐 外送，就拿苏州珍味轩餐饮管理有限公司为例。
好的快餐业要有好的质量、卫生水平。
连日来，快餐外送店家，天津市武清区粮食局组织有关负责同志联合区卫生监督站，对城区全部运河快餐连锁店进行食品卫生监察，做到检查培训相结合，逐店检查不留死角。此举作为区粮食局推进惠民工程建设的举措之一，取得了较好的效果。
