全国生鲜电商数不胜数，但能够盈利的凤毛麟角。生鲜电商机遇与挑战并存，电子菜箱，它就像一块好吃但烫手的山芋，让人想想都觉得香甜。虽然在这个万亿级的市场上，很多先驱已经成为先烈，但这并不影响更多的后生涌入。
现在，市面上已经存活了三四年的生鲜电商，可以说都是经历了“百死一生”的大考。所以，想在这个深水领域混口饭吃，智能保鲜电子菜箱，不能光靠无知无畏和财大气粗，最重要的是要有一个清醒的头脑，避开思维误区。只有如此，才能熬过黎明前的黑暗，迎接光明。
直采还是批发？
生鲜电商的主流采购模式是供应商模式和直采模式，求购小区电子菜箱，二者合计占比超过50%。与传统农产品[-0.25%资金 研报]供应模式相比，供应商模式跳过中间的部分批发商，缩短了农产品供应环节，而直采模式比供应商模式无疑更近一步，实现和生产者直接对接。
直采对生鲜电商的主要考验在于产地和产品的选择，品质和价格的控制，以及从产地到配送基地的冷链管理。顺丰优选的国内直采有很多明星产品，如岭南荔枝、烟台樱桃；天猫的海外直采以特色的对口中国项目为主，与产地合作挖掘地方特产；优品悦动则通过与全球诸多工厂和供应商签署战略协议，坚持原装进口。在把握食材品质的同时，还能缩短产业链降低采购成本。
