冷库制冷、保鲜功能不足，从货品源头就令生鲜食品从本身品质上落后了，如果物流冷库园区的规划又不能保障正常的货品进出、冷藏车调度周转，那生鲜电商因为冷库的规划不合理，便从质量、配送服务上输了一大截，自提柜，由此看来，自提柜，加强冷库的本质功能、提升冷库物流园区的管理及调度等附加功能，是生鲜电商通过冷库这一项领先对手的关键因素。
生鲜智能柜储存需注意时间：
生鲜智能柜现在很多人都在使用，它可以来冷藏保鲜食物，但是不能长久保证食物新鲜，食物存储都有一定的保鲜期，一般蔬菜类在果蔬柜内可放置三天左右，熟肉类食物最多放置时间不应该超过3-5天，自提柜哪家好，不然时间长了的话，冷链自提柜哪家好，也会变坏或者是影响生鲜智能柜的使用。
生鲜智能柜里的一些食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质不能食用。专家具体举例分析说，柜中已经存放了6天的烤鸡看上去仍旧新鲜，但是经过实验室的检验发现烤鸡已经生长了数十万个有害细菌，已经开始变质。对于熟肉类食物我们最多在柜中的储存时间不应该超过4天。
