.黄胖核：黄胖核指那种颜色发黄，核肉饱满，宽度较款的橄榄核材料。名称源自于广东普宁。主产自广东东部地区，黄胖核虽然核质较黄，买橄榄核雕，但并不发糠；且把玩时上色很快，受到部分橄榄核雕师傅的喜爱。通常黄胖核被用来雕刻题材阿福题材。
.牛头榄：广西西部容县和广东东部德阳核区当地民间的叫法，也称牛古揽，这种橄榄核，个头大，核质厚，密度高，且宽度可达到2.2至2.8公分，长度在3.8公分左右，冯伟橄榄核雕，此核雕刻单核极佳。
1. 看原料 原料对于手工核雕来说非常重要，只有好的料才能雕刻出优秀的作品，但如何分辨哪些料是好料呢：
一尺寸：真正的手工核雕都至少要选择2.0或2.0以上的料才值得做手工雕刻，低于2.0的几乎没有人真正用来做手工雕刻，所谓的好马配好鞍，好料配好工是一样的道理！所以低于2.0直径的核雕基本上都是机器雕刻！
第二颜色：橄榄核雕核本身的颜色是非常重要的，真正的手工核雕都是百里挑一的原料，所以一般手工核雕的整体颜色一致，红润或者金黄，橄榄核雕，不会有花斑、夹生、烂花等现象！
按照核子的形状和大小分类：
1、大核：又称单核，一般直径超过2厘米，比较合适于雕刻单件。
2、小核：一般直径在1厘米左右，比较适合雕刻串头。
3、圆核：形体通圆，比较适合挫归，雕刻一团和气等。
4、细长核：形体狭长，合适雕刻核舟，单件等。
5、怪核：指形状比较奇特的核子，象『佛手』，不用加工，本身就是一件独特的艺术品。
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