千客牛排的西餐师傅，有着多年制作研究牛排的经验，从选料、腌制、牛肉加工、煎肉、配菜、营养搭配等各个方面，都有着专业的认识和独到的见解。保证了学员在本公司学成后，都能制作出不输于洋人制作的牛排。
台湾千客牛排一直的品牌定位就是以大众消费者为主的，秉承着快餐价格给予人们西餐的享受，以现在流行的速食文化为主，不断的为品牌的产品做提高和创新，打破传统局限，但是也融合传统西餐文化与现代饮食相结合。
牛排是西方传统饮食，国内做牛排要明白中西差异，极大的不同就是由于中西方食用牛的品种不同而导致的肉质有根本上的区别。牛排有别于其他大部份熟食，牛排通常不会煮至全熟，而是可以以个人喜好调较生熟程度。生熟程度以奇数区分，主要分为：全生牛排（Raw）：完全未经烹煮的生牛肉，这种做法只会用在某些菜式例如鞑靼牛肉、基特福（Kitfo，埃塞俄比亚菜肴）或生牛肉沙拉。
千客牛排怎么样？而且还有着DIY自助式牛排，牛排加盟，让你使用喷枪自己炙烤牛排，专业牛排加盟，简单、安全、方便，享受自己烤制牛排的美味。
西方人爱吃较生口味的牛排，由于这种牛排含油适中又略带肉汁，牛排加盟，口感甚是鲜美。东方人更偏爱7成熟，因为怕看到肉中带血，因此认为血水越少越好。影响牛排口味的因素很多，牛排加盟费，如食用速度，当牛排上桌后，享用牛排的速度可以决定牛排是否好吃。因为牛排中既有牛油又含汁液，温度如果稍低其牛排的鲜香度会随之降低。
