在冷冻干燥机的制冷系统中，蒸发器是输送冷量的设备，冷冻式干燥机，制冷剂在其中吸收压缩空气的热量，实现脱水干燥的目的。压缩机是心脏，起着吸入、压缩、输送制冷剂蒸汽的作用。冷凝器是放出热量的设备，干燥机，将蒸发器中吸收的热量连同压缩机输入功率转化的热量一起传递给冷却介质（如水或空气）带走。膨胀阀/节流阀对制冷剂起节流降压作用、同时控制和调节流入蒸发器中制冷剂液体的数量，并将系统分为高压侧和低压侧两大部分。
真空干燥机较明显的特点
1、从它的外表可以看到它是长方体的，冷冻干燥机，这样它的容积效果可以做到最大。
2、它的控制温度技术精确可靠。
3、真空干燥机的箱门是紧闭的，这样就可以它的箱内是真空的。
4、内部均是采用不锈钢板所制成的，可以长期使用。
5、而且其加热时间也缩短了很多，相对于传统的加热。
6、可以在箱门紧闭时往里面加入惰性气体。
