近年来，中国的跨境生鲜电商贸易，在全球做的可谓风生水起，像天猫、京东等电商平台相继在海外建造冷库，方便跨国供应链的顺畅进行。同时随着中国中产消费层的崛起，在消费需求与政策资本的带动下，生鲜电商几呈现出烈火烹油之势，据2015年数据统计，我国生鲜电商交易额度已达560亿元人民币，冷藏自提柜，并很有可能在2017年突破1000亿元人民币，自提柜，交易的货品种类多为进口牛羊肉、海鲜食品、水果、乳制品及红酒等。
足不出户就可以销售农产品 生鲜电商的'标准化'之路电商的发展让果农足不出户就可以销售农产品，求购智能自提柜，而且收入增加。果农喜上眉梢的同时也出现了一些问题：苹果被“无故”退回，口感没有原来的好，苹果大小、色泽、成熟度不一样等等，这其实反应的就是一个农产品“标准化”的问题。
在国外农业产业化发达的地区，由于每一颗水果的品质、大小、规格都经过分类筛选，同一级别的水果各项指标均相同，即所谓的“标准化”，因此售卖通常以“个”为单位进行。
