直采还是批发？
生鲜电商的主流采购模式是供应商模式和直采模式，电子菜箱，二者合计占比超过50%。与传统农产品[-0.25%资金 研报]供应模式相比，供应商模式跳过中间的部分批发商，缩短了农产品供应环节，而直采模式比供应商模式无疑更近一步，实现和生产者直接对接。
直采对生鲜电商的主要考验在于产地和产品的选择，电子菜箱哪家好，品质和价格的控制，以及从产地到配送基地的冷链管理。顺丰优选的国内直采有很多明星产品，如岭南荔枝、烟台樱桃；天猫的海外直采以特色的对口中国项目为主，与产地合作挖掘地方特产；优品悦动则通过与全球诸多工厂和供应商签署战略协议，坚持原装进口。在把握食材品质的同时，还能缩短产业链降低采购成本。
说到生鲜电商模式，电子菜箱，依托快递起家的顺丰优选是我们不得不提的一种模式。农业是电子商务唯-一一个没有完全电商化的行业，顺丰CEO王卫选择从快递跨界到生鲜电商也是雄心不小。在他看来，顺丰快递选择做生鲜电商有着其他任何平台所不具备的优势。
顺丰拥有国内最庞大的快递大军，智能保鲜电子菜箱，而顺丰的快递服务在国内所有的快递公司当中也是最受用户认可的。生鲜电商是一个对快递要求非常好的领域，而这个恰恰是顺丰的优势所在。
顺丰优选做生鲜电商自营，在供应链管理方面面临的挑战非常之高。如何保证平台能够实时供应新鲜、上好的生鲜产品需要与全国各地很多农场、水果蔬菜批发市场达成紧密的合作。
