材料：鸡爪100g，明虾200g，土豆50g，大白菜100g，豆腐干50g，冬瓜50g
步骤：
1、鸡爪加姜片焯水，肉蟹煲，捞起沥干备用。 明虾加料酒加姜片焯水，沥干备用。葱姜蒜切末，白菜洗净切条，土豆和冬瓜切后片，豆腐干切片备用。
2、起油锅，爆香葱姜蒜，加一大勺豆瓣酱，一大勺郫县豆瓣酱和泡椒，炒匀后，下鸡爪，翻炒均匀。
4、加入鸡高汤或者筒骨高汤，加耗油、生抽、白糖、麻辣鲜调料，加盖大火煮开，转小火再煮10到15分钟。
5、加入明虾，翻拌一下，肉蟹煲，继续加盖煮5分钟，撒葱花出锅。
新视觉：店铺设计迎合了当下风靡全球的时尚潮流慢吧和工业风格，让顾客耳目一新，对肉蟹煲有全新认知。
新颜值：肉蟹煲上桌，色泽红亮，配合各种配菜，色彩缤纷，肉蟹煲加盟，让人馋涎欲滴，肉蟹煲加盟费，满满的一大份，真的是太满足了，太给力了。
新味觉：新鲜肉蟹搭配凤爪、年糕、青笋、藕片、土豆，玉米等食材，精心炒制而成。味道鲜美，口感香糯，传统蟹的味道无法匹敌。
新工艺：历经十八道工序，融合煲汤+焖煮+爆炒等工艺于一体， 真是为吃货量身打造出来的美味，值得去品尝。
