各跨境生鲜电商为在生鲜这块蓝海欲分一杯羹，生鲜自提柜，配送质量及服务便成为消费者衡量商家的主要因素，因而京东等大型电商纷纷在国内及境外规划建造冷库，构建自国外至国内的冷链物流体系，这时冷库的保鲜功效、冷库的周转、配送功能成了影响决定保鲜、配送质量的关键点，相较生鲜电商而言，苏州生鲜自提柜，一座冷库的制冷保鲜效力、物流周转能力对生鲜食品，尤其跨境生鲜食品的影响至关重要。
产品品类或品种的丰富性，食行生鲜自提柜，的确对消费者的影响很大。大平台如京东不断引入商家、扩充品类，其目的是满足消费者不同层次、个性化的需求。但生鲜电商这样玩可能并不讨好。
产品品类少、品种少，是目前很多生鲜电商认为其不受消费者青睐的重要原因，所以扩充品类和品种志在必行。但对于生鲜电商而言，扩充品类是非常危险的一个选择。为啥?因为生鲜是易损产品，保鲜保质非常重要，卖不出去就会直接成为损耗。如果只为了看起来产品丰富(啥都有)而增加产品数量，生鲜自提柜厂家，成本压力势必增加，造成重负。
所以，在品类或品种的数量上，最-好根据实际销售数据做出判断，分析畅销和滞销产品，了解消费者真正的需求，因需而供。
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