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蔬菜的贮藏:

由于各种蔬菜对温度的反应不一,确定蔬菜的贮藏温度,菜配送,必须根据蔬菜本身对低温的适应性而定。例如,绿熟番茄贮藏温度为10-12℃、甜椒为7-9℃、黄瓜为10-13℃、萝卜为1-3℃、胡萝卜为0-1℃、马铃薯为3-5℃、菠菜为-6至0℃、菜花为0至0.5℃、洋葱为-3至0℃、大蒜为-1至0℃等。可见,大部分蔬菜的贮藏适宜低温在0℃左右。若低于这个温度,蔬菜也会受冻。蔬菜受冻后,组织和细胞受到机械力的破坏,产生脱水。有的蔬菜受冻后细胞受到破坏而死亡;解冻后汁液外流,失去商品、食用价值。但有的蔬菜耐寒力较强,如菠菜在-9℃还能复鲜,生菜配送,适于冻藏。


胡萝卜的繁殖 

播种

⒈确定播期当日平均气温稳定通过13℃时即可播种。适播期在5月上中旬。具体播种日期因气候、品种等确定。播期过早,芹菜配送,易提高抽苔率,过晚,生育期不够,影响其商品价值和产量。

播种机械播种或人工开沟播种。种植面积大,应采用机械播种,播前调试好农机具,以确保下籽均匀,亩用种450-500克,掺种子量5倍的细沙或干锯末混播。行距25-30厘米,播深1.50厘米。播后用轻型机具镇压。小面积种植则采用人工播种,等行距开沟,播种后在种子上覆1.50厘米细土,用脚踩实。播后在畦面覆盖麦秸,以利保墒。也可混播油白菜,菜配送市场,油白菜出苗快,可为其遮荫,等胡萝卜出苗后拔出白菜。



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