焦磷酸钠制备方法
焦磷酸钠是用磷酸氢二钠水溶液经干燥制得无水磷酸氢二钠，太仓柠檬酸钠，再高温脱水聚合而得。分一步法和二步法两种，干燥和聚合在一个设备完成的叫一步法，干燥和聚合在两个设备中完成的叫两步法。一步法设备简单，流程较短，柠檬酸钠用途，但质量不太稳定。两步法设备较复杂，流程较长，产品质量较稳定，柠檬酸钠图片，食品工业用焦磷酸钠多采用两步法。反应式为：Na2HP04·12H20→Na2HP04+12H202Na2HP04→NaIP207+H20
麦芽糊精
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