为确保食品卫生安全,维护消费者利益和粮油食品市场经营秩序,区粮食局积极做好运河快餐连锁店卫生环境整治工作,并邀请区卫生监督站负责同志进行监察指导,对分布城区运河快餐连锁店逐一检查,重点检查了进货渠道、台账、餐具消毒、货物码放、食品卫生、安全用电等各个环节,对达到标准的给予肯定,对不达标的马上整改或限期整改。不仅如此,快餐配送,该局还进一步检查了主食生产车间和运河快餐连锁店工作人员体检情况,确保持证上岗。与此同时,该局还请区卫生监督站对全部运河快餐连锁店经理、会计50余人进行了专题培训,重点对定点采买,把好进货关,食品、用电安全等问题进行了讲解,提出了规范化要求。
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