蔬菜的选购方法: 看颜色蔬菜品种繁多，营养价值各有千秋。总体上可以按照颜色分为两大类：深绿色叶菜，如菠菜、苋菜等；这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质；浅色蔬菜，如大白菜、生菜等，苏州蔬菜批发，这些蔬菜有的富含维生素C，杭州蔬菜批发，胡萝卜素和矿物质的含量较低。有的蔬菜颜色不正常，要提高注意，如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，蔬菜批发，毛豆碧绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药，无锡蔬菜批发，不宜选购。
以嫩荚或豆粒供食用的豆科蔬菜。包括菜豆、豇豆、蚕豆、豌豆、扁豆、刀豆等。除了豌豆及蚕豆耐寒力较弱能越冬外，其它都不耐霜冻，须在温暖季节栽培。豆类根瘤具有生物固氮作用，对氮肥的需求量没有叶菜类及根菜类多。种子繁殖，也可育苗移栽。
薯芋类
以地下块茎或块根供食用，包括茄科的马铃薯、天南星科的芋头、薯蓣科的山药、豆科的豆薯等。这些蔬菜富含淀粉，耐贮藏，要求疏松肥沃的土壤。除马铃薯生长期短不耐高温外，其它生长期都较长，且耐热不耐冻。均用营养体繁殖。
北半球食品(图)、无锡蔬菜批发、蔬菜批发由苏州北半球食品有限公司提供。苏州北半球食品有限公司（www.beibanqiu.com）实力雄厚，信誉可靠，在江苏 苏州 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领北半球食品和您携手步入辉煌，共创美好未来！
