蔬菜的营养做法：蔬菜需要加工才能够食用，如果期间加工不当（例如清洗、烹调等）其中的营养素就很容易流失。
蔬菜更加有营养的加工烹饪方法如下：
蔬菜应先洗后切，因为蔬菜中含有大量的维生素C，而维生素C又是水溶性维生素，很容易溶解于水中，学校茄子批发，如果把整个的菜放入水中清洗，然后再切，这样就可以减少维生素C和其他水溶性维生素的流失。反之，如果将切好的菜放入水中，甚至泡在水中，学校食堂茄子批发，由于大大接触了蔬菜损伤面积与水的面积，固然使大量的维生素C随水而去。
胡萝卜主要品种
改良新黑田五寸：生长势强，早期生育好，耐暑性、抗病性较强；肥大好，茄子批发，根部缩尾好，根形优秀；根色深红，根皮光滑；夏季播种，秋、冬收获的丰产品种。
超级红芯：属抽薹晚、收尾早、三红率高的超级品种！生长势强，茄子批发，耐暑性、抗病性强；根部收尾好，长圆柱形，根长18-22cm，单根重250-300g；着色好、肥大快商品率高，生育期100天左右，亩产5000kg左右。
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