温热式（防烫伤式）原理：20度的自来水经过交换器吸收了开水热能后，进入开水器之前已达到85度.从85度加热到100度，只需要加热15度.而普通开水器.饮水机把自来水从20度加热到100度，需加热80度，那么，苏州商用开水器，节能饮水机与开水器、饮水机相比，苏州凯美尔开水器，理论节能率(80-15)÷80=81.25 实测节能率>80
安全：智能水控、水不开则无水出。 卫生:分层沸腾：确保饮用水分层加热、一次性临界沸腾，约不产生阴阳水，可连续供水。加热0压力，经久赖用。 双效节能：整体保温技术，热回收技术，人性化计算机设计，人离机停。 快速高效：第1次开机后，3－5分钟即有开水饮用，开水器，在储水状态下能保证即饮即有，无需等待。; 高温出水：水咀出水温度在94－99℃，苏州饮水机，温度控制可调。煮开后，蒸汽热能回收，箱体 绝无冒蒸气的现象 保温技术：全聚氨脂保温，箱体绝不烫手。
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