塞米雍
塞米雍所产干白酒品种特性不明显,酒香淡,口感厚实,酸度经常不足。所以经常混合苏维浓以补其不足,适合年轻时饮用。塞 米 雍 以 生 产 贵 腐 白 酒 著 名 ,葡萄酒贸易, 葡 萄 皮 适 合Botrytis cinerea霉菌的生长,此霉菌不仅吸取葡萄中水份,增高塞米雍糖份含量,且因其于葡萄皮上所产生的化学变化,提高酒石酸度,并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。
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歌海娜
原产于西班牙东北部,当地称为Grenacha,上海葡萄酒贸易,是西班牙最重要的红葡萄品种之一。歌海娜(Grenache)在法国的东南部的地中海沿岸也扮演着重要的角色,是种植最广的红葡萄品种。歌海娜(Grenache)的成熟期晚,很适合炎热干燥的气候。
因为糖分高,酿成的酒酒精含量非常高,但颜色较浅,单宁的含量则相对较低,香味以红色浆果和香料为主,同时带有甘蔗的香气。
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