葡萄酒的历史中，人们自觉不自觉地选用了橡木作为生产储运葡萄酒地容器，红酒商城，而经过橡木桶陈酿的葡萄酒也就获得了一种独特的风味——“橡木味”。
橡木具有透气性，微量的氧气透入酒中能够促进葡萄酒中的单宁物质的柔化，贵州红酒商城，另外，橡木桶中的部分单宁也能参与到这个变化过程中，从而使酒的品质得到更大的提升。
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控制红酒的酒温。
传统上饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间（白葡萄酒则是在9到12度之间）。喝酒的时候正确的做法是用手指捏住高脚杯的柱子而不是用手托着杯子，否则造成酒温的不同会影响酒的协调性。
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