多吃蔬菜的好处
纤维质对人体有益
蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收,蔬菜批发,但本身会吸收大量的水分,来增加粪便形成的软度,有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能,达到控制体重的目的。
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1.烹调加醋。在烹饪大白菜时,适当放点醋,无论从味道,还是从保护营养成分来讲,蔬菜批发价格,都是必要的。醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来,杭州蔬菜批发,从而有利于人体吸收。醋还可使大白菜中的蛋白质凝固,不致外溢而损失。
2.先洗后切。一般蔬菜在烹饪之前都是先洗后切,以保证营养成分不被丢失,烹饪大白菜时也是这样。由于大白菜里的维生素C等营养成分都易溶于水,若切后再洗的话,这些营养成分就容易损失。
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