家用家用电开水器一般使用于家庭的厨房，可安放于厨房洗菜盆下放，或壁挂于橱柜壁上，相对于商用电开水器，哪个开水器比较耐用，家用电开水器的体积更加小巧，以自来水或净化水为水源，方便随时取用开水。开水可用于饮用、煮饭、煲汤、烫菜、餐具及婴儿物品消毒等。家用电开水器功率一般在800W-1500W之间，普通家庭电路都可以承受。
开水器也称开水炉，碧涞开水器，是为了满足较多人员饮用开水的需求而设计、开发的一种利用电能或其它燃料燃烧转化为热能而生产开水的饮水设备。
纯开水技术
工作原理
纯开水器侧面下方装有智能进水阀，进水道与水箱分隔，引流至顶部注水。当开水器内开水用尽时，智能进水阀控制进水，浙江开水器，注满后自动加热工作，保证纯开水输出，有效分隔生水。
2.优点
隔绝生水，吉之美开水器，不会发生阴阳水现象，100-%纯开水输出，保证能喝上健康水。
3.缺点
工作时间相对较长，每次用完开水，都要重新等待新水煮沸。
纯开水技术开水器在市场上较少见，由于其价格相对较贵。如今纯开水技术开水器主要生产商有信兴永大电器厂的信兴牌纯开水技术开水器等。
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