液氮是一种特殊的工业制成品，广泛应用于精密仪表制造和医药、食品等工农业生产、日常生活，液氮温度，主要是冷冻贮存媒介。液氮来源于空气，空气中所含主要气体成分为氧气和氮气，其中，氮气约占空气的78．09％。液氮即为液化的氮气。
液氮特性：液氮由于是由氮气压缩冷却的液体，其理化性质比较特殊。主要特性如下：
①超低温性：液氮的沸点为－195．8，液氮气化时每公斤可吸热48大卡。
②液氮是无色、无臭、无毒的液体。
③液氮的渗透性很弱，但当人体皮肤接触液氮时会受到严重冻伤。
④膨胀性：液氮是由空气压缩冷却制成，其气化时能恢复为氮气。据测每一立升液氮气化，温度上升15℃，体积膨胀约为180倍。
⑤窒息性：氮气本身不能致使人窒息，但在一定空间内，如果氮气过多而隔绝氧气，操作者也会引起窒息。据测定，液氮罐价格，10公斤液氮在10立方米的室内瞬间蒸发，扬州液氮，可使空间氧气突然降到13％，造成空间缺氧。在此条件下，就能引起人的窒息乃至死亡。
一般情况下，氮是不活泼的的。当加热到非常高的温度时它会同更加活泼的金属，如锂和镁反应生成氮化物。它还会同氧反应生成氮的氧化物，而且当在有催化剂存在时它会同氢反应生成氨。
由于氮无腐蚀性，不需要特殊的建材。但是，选择的建材必须能抗液氮的低温。容器和管道系统要根据相关的压力和温度按照按照国家相关机构的标准或交通部的规定来设计。
尽管通常作为气体使用，氮一般以液态存储和运输，这样产品供应成本更低。
当氮转化成液态，就成为低温液体。低温液体是沸点温度一般在–238°F(–150°C)以下的液化气体。液氮的沸点是–320.5°F(–195.8°C)。因为产品和周围环境的温差即使是在冬天也非常大，保持液氮和周围环境隔离是很重要的。产品还要求专门的使用和储存设备。
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