多吃蔬菜的好处
对预防出生畸形有益。提供丰富的叶酸。顾名思义，叶酸是绿叶中含量丰富的维生素，绿叶蔬菜是膳食中叶酸的最重要来源。缺乏叶酸会导致出生畸形风险上升，还会导致同半胱氨酸水平上升，而中老年人这个指标的上升也意味着心脑血管疾病危险增加。
对预防骨质疏松有益。提供大量的钙钾镁元素和维生素K。充足的钾镁元素供应能减少钙的流失，苏州香菇批发，而维生素K对于钙元素沉积到骨胶原上是必需的。同时，很多绿叶蔬菜富含钙而草酸含量并不高，如油菜、小白菜、芹菜等，杭州生姜批发，也是钙元素的较好来源。
果实蔬菜：小刷子刷洗
如黄瓜、西红柿、青椒等，吴中小葱批发，可以用符合卫生标准、有质量保证的洗洁精清洗，批发，惠州蔬菜配送公司.并用柔软的小刷子刷洗蔬菜的凹凸处，再用清水冲洗即可，如果不放心，也可以去皮洗净。
含草酸多的蔬菜：先用开水烫
如芹菜、菠菜、菜花等，惠满家农副产品有限公司建议用开水烫一下，一方面经过开水消毒处理清洁作用更佳；另一方面，开水焯则能去除蔬菜中过多的草酸，而人体吸收草酸过多会导致结石。
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