螃蟹 1000g
土豆 500g
香菜，蒜头，老姜丝，葱段，桂皮，八角 适量
盐，味精，白糖，料酒，水 适量
肉蟹煲的做法
第.一步，把螃蟹洗干净放锅里煮一下，肉蟹煲加盟，煮成八分熟，土豆削皮切成条，也放锅里煮一下，八分熟，肉蟹煲加盟费，捞出待用，
第二步，锅热放油，待油热放入花椒，干辣椒，老姜丝，八角，桂皮等佐料炒香，倒入螃蟹，继续翻炒，然后加入土豆继续翻炒，放入适当的盐，适当加点儿水，料酒，白糖翻炒，盖上锅盖焖五六分钟，
等五六分钟后收汁出锅了撒上香菜和葱段就可以开吃了，
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