生鲜智能柜的养护及预防：
生鲜智能柜的防潮导线漏电
生鲜智能柜的防潮导线漏电主要是表现为在接通电源之后，在开启的过载保护继电器的频繁通断，导致生鲜智能柜的压缩机不可以开启，也致使生鲜智能柜的柜体带电了，在手碰触时会出现麻电感，而一般都是在使用年限比较久的生鲜智能柜中比较常见。这时，我们可以用一些绝缘套管把那些防潮的导线套好，最-好就是拆除以前的旧线，生鲜冷藏自提柜，再换上一些橡胶绝缘的新线。
在遇到这类问题，各位最-好把生鲜智能柜停电检修，预防出现意外。尤其是超市、便利店等地方，客流量比较大，万一出现意外，损失的把不但是金钱，还有人身意外。
生鲜智能柜冷藏须知：
在果蔬采收后的最-短时间内，自提柜，需要使用生鲜智能柜来冷藏保鲜，保持它的水分不要流失，在原料产地，用人工方法将其冷却到规定的温度，自提柜，在保证抗病能力的前提下把呼吸作用和蒸发作用降低到能维持正常新陈代谢的最-低水平，以最-大限度地保持果蔬原料的新鲜程度和原有品质。
实践证明，果蔬在采收后冷却得越快，则后熟作用和病害发展过程越慢。如采收后24h内冷却的梨，在0摄氏度下贮藏5星期不腐烂。但采收后经过96h才冷却的梨，在0摄氏度C下贮藏5星期即有可能腐烂。这说明采收后如不迅速冷却，智能自提柜，因果蔬的品温较高，细胞的呼吸作用较强，营养物质减少，品质风味变差，抗病性和耐藏性都大为减弱。
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