定义
归纳上述定义，机械加工，加工就是按照一定的组织程序或者规律对转变物质进行合目的改造过程。加工可能是化学过程，也可能是物理过程，南京机械加工，还可能是复合过程。加工既可以是人力完成的，即人工的，也可以是自然力进加工行的。它们只是反应物质的一种自组织和他主的变化过程。
机械加工的机床的受控动作大致包括机床的起动、停止；主轴的启停、旋转方向和转速的变换；进给运动的方向、速度、方式；刀具的选择、长度和半径的补偿；刀具的更换，冷却液的开起、关闭等。
数控铣削加工厂对数控机床一开始就选定具有复杂型面的飞机零件作为加工对象，机械加工，解决普通的加工方法难以解决的关键。数控加工的最，大特点是用穿孔带（或磁带）控制机床进行自动加工。
由于飞机、火箭和发动机零件各有不同的特点：飞机和火箭的零、构件尺寸大、型面复杂；发动机零、构件尺寸小、精度高。
因此机械加工的飞机、火箭制造部门和发动机制造部门所选用的数控机床有所不同。在飞机和火箭制造中以采用连续控制的大型数控铣床为主，而在发动机制造中既采用连续控制的数控机床，也采用点位控制的数控机床（如数控钻床、数控镗床、加工中心等）。
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