小笼包的简单制作步骤
1、将圆白菜洗净去老皮，切丝剁碎，放少许盐腌渍5分钟。
2、肉馅中加入香油、蚝油、生抽各2勺、盐少许、葱姜水，拌匀腌制15分钟。
3、再调入炸酱搅匀。
4、圆白菜用屉布包裹攥干水分备用。
5、肉馅中放入圆白菜馅搅拌至上劲。
6、把松弛好的发面团再揉几下，南京早餐加盟，切成剂子；用面杖擀成圆形皮。
7、包入馅料，捏成包子生坯。
8、尽量保持包子生坯子大小一致。
9、将包子生坯摆放小笼包包内，再发酵约10－20分钟，早餐加盟哪家好，开火蒸。
10、大火蒸开后转小火15分钟。
11、关火后焖2-3分钟再打开锅盖。
包子馅的做法——麻辣菌菇鸡丁
做包子怎么发面才松软？
发面包子是由面皮和馅料两部分组成，其中包子面皮做好不好直接影响着包子的外观和口感。做好发面包子面皮要注意面粉的选择，酵母的活化和发酵，包子改良剂的使用。
1.到批发市场买冷冻鸡肉回来。
2.将干木耳和干香菇用水泡十多个小时
3.把鸡肉解冻，早餐加盟，切小，然后在锅里用油炸一下。
4.炸好辣椒油，把香菇和油炸好。
5.然后把调料搅拌均匀。深圳飘飘香餐饮管理有限公司苏州分公司欢迎您！
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