当活肉蟹邂逅鲜虾，鲜红的蟹壳、雪白的蟹肉、肥美的鸡爪……在百年宫廷传承的烹调下，肉蟹煲的做法，搭配凤爪、莴笋、娃娃菜、土豆、玉米、年糕，肉蟹煲官网，经恰到好处的火候烹制而成的煲，肉蟹煲，融合了肉蟹的鲜香与鲜虾的纯粹，再加上凤爪与蔬菜的提味，香气四溢、色泽鲜亮、诱人食欲，吃一口在嘴里，肉蟹煲哪家好吃，鲜美适口、酥香带辣，缠绕在唇齿间的肉香味，能满足吃货们的所有味蕾。这就是胖子肉蟹煲。
海鲜煲是一道美食，主要食材是虾。主料：急冻青口、连壳中虾各4 只，鲜鱿鱼1只，洋葱、番茄和1 个，海鲜煲干葱茸4 粒，咖喱酱1 汤匙，椰汁1大罐。调味料：盐3/4茶匙，糖1 茶匙。芡汁料：生粉1/2汤匙，水1 汤匙。1.青口解冻、冲净及隔干水；中虾（连壳）去黑肠、剪去长须冲净、抹干；鲜鱿鱼理净、海鲜煲切圈备用；洋葱切条，番茄切角。2.烧小半镬水，放下鱿鱼圈飞水取出。3.在瓦煲内烧热3 汤匙油，爆香干葱茸及咖喱酱，将青口及中虾放下略煎，加入洋葱、番茄及鱿鱼，倒入椰汁及调味料煮滚，最后拌入芡汁水即成。
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