鸡翅中八个、红椒一个、西芹两根。姜一小块，花椒十五粒，肉蟹煲加盟，老干妈豆豉一汤匙（15克左右）盐一茶匙（5克左右），料酒一茶匙（5ML），老抽一茶匙（5ML），浙江肉蟹煲加盟，糖一茶匙（5克左右）。
步骤/方法鸡翅从中间砍断（为了更入味），加老抽，姜片腌制30分钟，北京肉蟹煲加盟，西芹切片，红椒切成块。
砂锅内加入油，烧至八成热时放姜片及花椒爆出香味。
放入鸡翅煸炒至变色。
加入高汤（清水也可），没过鸡翅即可！
盖上盖焖煮半小时，最后放西芹和红椒炒一分钟，加入糖和盐调味即可！
海鲜煲，是以各种海鲜为主要主料，配以咖喱酱、干葱茸、精盐等辅料制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。
材料主料:急冻青口、连壳中虾各4 只，鲜鱿鱼1只，洋葱、番茄和1 个，海鲜煲干葱茸4 粒，湖南肉蟹煲加盟，咖喱酱1 汤匙，椰汁1大罐。
调味料:盐3/4茶匙，糖1 茶匙。芡汁料:生粉1/2汤匙，水1 汤匙。
注意中虾虾头带有虾膏，连壳煎可增添香浓味。
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