煮：即把用料投入汤中煮熟。其要决是：首先要选择可煮的用料，如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，麻辣烫，必须经过长时间加热才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。
吃麻辣烫的经验应是先荤后素，烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是调节麻辣味，方法是：喜麻辣者，麻辣烫，可从火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃麻辣烫时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，苏州麻辣烫，换换口味，减轻麻辣之感。
1、飘飘香有能力承担社会责任，依法科学经营，合理照章纳税，并担当社会发展的促进者；
2、2020年飘飘香的生产总值达到100亿，2030年飘飘香生产总值达到500亿元，麻辣烫加盟，2040年飘飘香生产总值达到1000亿元，2050年实现1500个亿。打造全产业链型企业，成为以饮食为核心业务的国际化、多元化集团公司。
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